bizcocho para base de tartas

Ingredientes:

4 huevos

100 grs de azúcar

100 grs de harina

1 chorrito de vainilla

1 pizca de sal

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Preparación:

Batimos las claras con dos cucharadas de azúcar hasta hacer un merengue, reservar.

Aparte batimos las yemas con el resto del azúcar hasta que blanqueen , agregamos la vainilla y la harina tamizada, ahora con delicadeza mezclamos las claras uniendo todo, vaciamos en un molde untado de mantequilla al horno precalentado a 180º unos 12 min.

Esta receta sirve para hacer planchas de bizcocho, sale una plancha de 30x40, solo hay que ponerla en la bandeja del horno forrada de papel vegetal.

Si lo queremos de chocolate, agregamos 50 grs de cacao junto a la harina, también lo tamizamos.
No me gusta subir las recetas sin foto, pero me olvidé de sacarle, cuando la saque las pongo